Diario del olivar
El año tal como pasa en el campo
La poda del invierno, la floración de primavera, la cosecha y la molienda cuando llega marzo.
Una historia de familia
“Lo que empezaron nuestros padres hoy lo continuamos nosotras, Laura y Verónica, con la misma obsesión por la calidad.”
Desde 2009, en las sierras de Lavalleja, hacemos aceite de oliva como un proyecto de familia. Myrna y Hugo plantaron 6.500 árboles entre sierras rocosas del Este de Uruguay, y de ese sueño compartido tomamos la posta.
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